BAKERLUX SHOP.Pro™ GO ist ein reiner Konvektionsofen. Ein unermüdlicher Ofen, der speziell zum Backen von gefrorenen Croissants und zum Fertigbacken von vorgebackenem gefrorenem Brot entwickelt wurde. Er ist perfekt abgestimmt auf die Bedürfnisse von Cafés, Snackbars und kleinen Einzelhandelsgeschäften, die keine empfindlichen Produkte backen. BAKERLUX SHOP.Pro™ GO benötigen keinen Wasseranschluss und sind speziell für die Installation der BAKERLUX SHOP.Pro™ WATERLESS HAUBE ausgelegt. So werden Gerüche, die beim Backen entstehen, reduziert und die Geräte können überall im Geschäft aufgestellt werden.
 
Breite (mm): 600
Tiefe (mm): 669
Höhe (mm): 416
Anschlusswert Elektro: 1NAC 230V - 2.95 kW
Steckertyp: Typ 23
Kapazität (Anzahl Einschübe): 3
Blech-/Behälterformat: 460/330
Art des Einschubs: quer
Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm
Beschwadung: ja, mittels Pumpe (kein bauseitiger Wasseranschluss nötig)
Temperaturbereich: bis 260°C
Türbandung: unten (Klapptür)
Beschreibung Tür: 2-fach Türverglasung, ausreichend Distanz für leichte Reinigung
Innenbeleuchtung: ja, LED in Tür integriert
Anzahl Lüftergeschwindigkeiten: 2
Steuerung: Touch
Anzahl speicherbare Programme: 99 Programme mit je 9 Schritten
Stapelbar: ja, unter Verwendung von Montageset KombiDuo
Lieferung inklusive: 3 Aluminium-Backbleche
Material: Edelstahl, Glas
Für dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet: ja