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Rational SCC 61

Rational SCC 61

Artikelnummer: 7622/E61SH14102425473
€ 6.718,00Preis

Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer SCC 61 WE elektro, des Premium Herstellers Rational.

Das Gerät wurde einer ausführlichen Inspektion unterzogen und ist voll funktionsfähig.

 

Unsere Preise verstehen sich inkl. Steuer.

 

Der UVP beträgt 11.280 € brutto.

 

Das abgebildete Untergestell gehört nicht mit zum Angebot, kann aber optional dazu erworben werden.

 

Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 6x 1/1 GN-Behälter. Im Automatik-Modus erkennt das Gerät selbstständig für 7 Anwendungen (Fleisch, Fisch, Geflügel, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren und Finishing) den Idealen Kochpfad, die Größe des Garguts, die Beschickungsmenge und die produktspezifischen Anforderungen.

 

Im Kombi-Dämpfer-Modus stehen 3 Betriebsarten zur Verfügung: Dampf (30°C bis 130 °C), Heißluft (30°C bis 300°C) und Kombination (30°C bis 300°C)

Care Control - Selbstreinigung

Kerntemperaturfühler

Handbrause mit Rückholautomatik

8,5 Zoll Farbdisplay und Touchscreen

5 Lüftergeschwindigkeiten programmierbar

integriertes, wartungsfreies Fettabscheidungssystem

Automatische Startzeitvorwahl

7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung - auch über Nacht

Beschwaden in 3 Stufen einstellbar - von 30°C bis 260 °C

5 programmierbare Gärstufen

USB-Schnittstelle

Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, gerundete Ecken

Halogen - Garraumbeleuchtung

 

  • Produktinfo

    B x T x H: ca. 847 x 776 x 782 mm

    Stromanschluss: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60

    Gewicht: ca. 110 kg

    Baujahr: 2014

  • Lieferbedingungen

    Innerhalb weniger Tage verfügbar

    Zustellung gegen Aufpreis möglich

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