Rational SCC 201
Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer SCC 201 WE, in Elektroausführung, des Premium Herstellers Rational, Baujahr 2019.
Es ist ein Gerät aus der aktuellsten Baureihe mit 3-fach Verglasung und LED-Beleuchtung.
Der Kombidämpfer wurde einer ausführlichen Inspektion unterzogen und das Gerät ist voll funktionsfähig.
Der UVP beträgt € 26.328 brutto
Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 20 x 1/1 GN-Behälter. Im Automatik-Modus erkennt das Gerät selbstständig für 7 Anwendungen (Fleisch, Fisch, Geflügel, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren und Finishing) den Idealen Kochpfad, die Größe des Garguts, die Beschickungsmenge und die produktspezifischen Anforderungen.
Essen pro Tag: 150-300
Zustand: gebraucht, Inspektion erhalten, voll funktionsfähig
Weitere Angaben:
Im Kombi-Dämpfer-Modus stehen 3 Betriebsarten zur Verfügung: Dampf (30°C bis 130 °C), Heißluft (30°C bis 300°C) und Kombination (30°C bis 300°C)
Kerntemperaturfühler
Integerierte Energieoptimierung
Care Control - Selbstreinigung
Handbrause mit Rückholautomatik
8,5 Zoll Farbdisplay und Touchscreen
5 Lüftergeschwindigkeiten programmierbar
integriertes, wartungsfreies Fettabscheidungssystem
Automatische Startzeitvorwahl
7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung – auch über Nacht
Beschwaden in 3 Stufen einstellbar - von 30°C bis 260 °C
5 programmierbare Gärstufen
USB-Schnittstelle
Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, gerundete Ecken
Halogen - Garraumbeleuchtung
Produktinfo
B x T x H: ca. 879 x 791 x 1782 mm
Stromanschluss: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60
Gewicht: ca. 268 kg
Baujahr: 2019
Kapazität: 20 x 1/1 GN oder 40 x 1/2 GN
Längseinschub: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Lieferbedingungen
Innerhalb weniger Tage verfügbar
Zustellung gegen Aufpreis möglich