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Rational SCC 201

Rational SCC 201

Artikelnummer: 7564Seriennummer: E21SI19122798149
€ 16.138,00Preis

Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer SCC 201 WE, in Elektroausführung, des Premium Herstellers Rational, Baujahr 2019.

 

Es ist ein Gerät aus der aktuellsten Baureihe mit 3-fach Verglasung und LED-Beleuchtung.

Der Kombidämpfer wurde einer ausführlichen Inspektion unterzogen und das Gerät ist voll funktionsfähig.

 

Der UVP beträgt € 26.328 brutto

 

Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 20 x 1/1 GN-Behälter. Im Automatik-Modus erkennt das Gerät selbstständig für 7 Anwendungen (Fleisch, Fisch, Geflügel, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren und Finishing) den Idealen Kochpfad, die Größe des Garguts, die Beschickungsmenge und die produktspezifischen Anforderungen.

 

Essen pro Tag: 150-300

 

Zustand: gebraucht, Inspektion erhalten, voll funktionsfähig

 

Weitere Angaben:

 

Im Kombi-Dämpfer-Modus stehen 3 Betriebsarten zur Verfügung: Dampf (30°C bis 130 °C), Heißluft (30°C bis 300°C) und Kombination (30°C bis 300°C)

Kerntemperaturfühler

Integerierte Energieoptimierung

Care Control - Selbstreinigung

Handbrause mit Rückholautomatik

8,5 Zoll Farbdisplay und Touchscreen

5 Lüftergeschwindigkeiten programmierbar

integriertes, wartungsfreies Fettabscheidungssystem

Automatische Startzeitvorwahl

7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung – auch über Nacht

Beschwaden in 3 Stufen einstellbar - von 30°C bis 260 °C

5 programmierbare Gärstufen

USB-Schnittstelle

Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, gerundete Ecken

Halogen - Garraumbeleuchtung

  • Produktinfo

    B x T x H: ca. 879 x 791 x 1782 mm

    Stromanschluss: V: 400 / kW: 37,0 / Hz: 50/60

    Gewicht: ca. 268 kg

    Baujahr: 2019

    Kapazität: 20 x 1/1 GN oder 40 x 1/2 GN

    Längseinschub: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN

  • Lieferbedingungen

    Innerhalb weniger Tage verfügbar

    Zustellung gegen Aufpreis möglich

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